Изучаем самые полезные позиции из меню. В ресторане Remy Kitchen Bakery выбираем зеленый салат с авокадо, который примиряет требовательных фудиз и адептов максимально здорового образа жизни.
Зеленый салат из Remy Kitchen Bakery
Ингредиенты:
Авокадо
Капуста брокколи — 55 г
Стручковый зеленый горошек — 20 г
Огурцы — 35 г
Цукини — 30 г
Бобы эдамамэ — 15 г
Капуста — 50 г
Шпинат мини — 10 г
Рукола — 15 г
Кунжутное масло — 20 мл
Растительное масло — 20 мл
Мисо-паста — 20 г
Соевый соус — 20 мл
Мирин — 20 мл
Лимонный сок — 10 мл
Способ приготовления:
- Все ингредиенты помыть, нарезать произвольно.
- Брокколи бланшировать.
- Цукини нарезать кружочками, капусту натереть на терке.
- Приготовить соус: смешать кунжутное и растительное масло, мисо-пасту, соевый соус, мирин и лимонный сок.
- Залить салат соусом.
Идеальный бустер до тренировки?
Я тренируюсь по утрам, поэтому примерно за 2 часа до тренировки употребляю в пищу яйца, авокадо, тост с сыром и что-то мясное.
Идеальный комфорт-фуд после тренировки?
Через какое-то время после тренировки также стараюсь съесть что-то питательное. И вполне могу второй раз позавтракать!
Правила питания, которых вы придерживаетесь
- Всегда слежу за водным балансом.
- Стараюсь не есть перед сном, но это сложно из-за специфики работы.
- Пытаюсь питаться полноценно и избегать перекусов.