Поскольку большинство из нас сейчас работают и учатся удаленно, можно побаловать себя кулинарными изысками собственного производства, особенно если они не требуют много времени и серьезных навыков. Хороший выбор — легкий в изготовлении постный рецепт морковного торта. Приятного аппетита!
Пирог морковный
Ингредиенты:
Морковь очищенная тертая — 500 г
Масло растительное — 360 г
Сахар песок — 300 г
-.-.-.-.-.-.-.-
Миндальная мука — 150 г
Мука пшеничная "Макфа" — 250 г
Разрыхлитель — 25 г
Изюм чёрный — 60 г
Корица — 10 г
Сода — 10 г
-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
Ананас свежий (кубиком) — 150 г
Груша "Конференц" — 150 г
Лимон — 1 шт (только цедра и сок)
Способ приготовления:
Начинать следует с подготовки формы для выпечки пирога. Далее принимаемся на тесто.
Морковь и сахар тщательно растереть, затем добавить растительное масло — все перемешать.
В получившуюся массу насыпать пшеничную и миндальную муку, разрыхлитель, изюм, соду, корицу — перемешать до однородной массы.
Только потом добавить ананас, грушу, сок лимона и цедру — перемешать и залить в форму для выпечки.
Выпекаем при 160 — 170 °C в течение 45 минут. Важное замечание: дверцу электрической плиты при этом открывать нельзя!
Температура и время зависит от печи.
Готовое изделие осыпаем сахарной пудрой. Подавать пирог можно с шариком сорбета (по желанию и вкусу).
