Осень вступила в свои права, а значит, на кухнях московских ресторанов началась пора кулинарных экспериментов и фантазий на тему сезонных ингредиентов и блюд, всевозможных приправ и специй. Когда за окном стабильный минус, согреваемся горячими напитками и наслаждаемся традиционными осенними угощениями в любимых гастрономических пространствах.

Скрытые калории могут незаметно саботировать наши усилия по поддержанию здорового образа жизни. Однако, вооружившись знаниями и внимательным подходом к выбору продуктов, мы можем значительно снизить их потребление. О том, где прячутся главные враги лишнего веса рассказывает нутрициолог Лена Романова.

Разбираемся в том, что необходимо есть летом, не поддаваясь иллюзии доступности зеленой продуктовой корзины круглый год. Ягоды, салаты и молодые овощи как повод чаще бывать на даче и тестировать рецепты от нутрициолога Лены Романовой.

Лето — время отпусков и отдыха на природе. Шеф-повара наших любимых ресторанов делятся секретами сезонного меню, составами своих пикниковых корзин и идеальными сценариями отпуска. Погружаемся в мир разноцветных вкусов и ароматов вместе с гастрономическими экспертами!

Международный день арбуза как повод отправиться на фермерский рынок (или бахчу) и изучить полезные свойства главного символа последнего месяца лета.

Даже если вы никогда не были в клинике Chenot, о методе знаменитого доктора вы наверняка слышали.  В его основе – употребление продуктов в определенный момент их роста, а также продуманный подход к способам приготовления и времени приема пищи, соответствующий естественным ритмам организма. Работая в синергии, эти компоненты способствуют здоровью и хорошему самочувствию.

Глютен и глюкоза – не единственные «красные флажки» в области правильного питания, об опасности которых, не задумываясь, говорят все кому не лень. Вместе с нутрициологом Еленой Романовой рассмотрим три мифа в питании, которые в 2024 году стоит точно развеять.

Глюкоза – новый глютен. Все актуальные «страшилки» из области полезного питания и ЗОЖ сосредоточены вокруг нового врага нашего цветущего здоровья и самочувствия. О том, как разобраться в происходящем и не попасть в ловушку модных диетологических концепций и маркетинговых уловок рассказывает нутрициолог Елена Романова.