Пока одни укрепляют иммунитет и оздоравливают организм физической нагрузкой, другие ходят в баню. Одно, впрочем, не отменяет другого, тем более что в период простудных заболеваний банные процедуры — то, что доктор прописал. Подтверждают пармейстеры World Class.
Русская баня
Когда точно появилась русская баня, неизвестно, однако письменные упоминания о ней можно найти еще в «Повести временных лет». Сперва на Руси парились в старой доброй русской печи — ее протапливали изнутри, в чугунах нагревали воду, затем вместо золы от прогоревших поленьев, которая заменяла мыло, расстилали солому (на матрасах, набитых сеном, кстати, активно парятся до сих пор) и мылись. Позже появились бани по-черному. В них не было дымохода, поэтому дым шел в помещение бани, а оттуда выходил через открытую дверь или отверстие в стене или потолке. Сажа от прогоревших углей оставалась в парной, поэтому баня и называлась «по-черному». «В этом были свои плюсы, — объясняет Надежда Белова, специалист по банным про-цеду-рам «Beauty Spa by World Class». — Раньше люди раздевались в самой бане, и этот черный пар от углей хоть и окрашивал льняную одежду, но обеззараживал ее. Так убивались сразу два зайца: и человек мылся, и одежда дезинфицировалась». Когда топка заканчивалась, угли убирали, промывали парную и парились. Воду поддавали на раскалившиеся докрасна камни, за счет чего появлялся пар. Отсюда, вероятно, и пошло выражение «С легким паром!». Легкий, то есть самый мелкодисперсный пар лучше переносится организмом, от него проще дышится. «По такому же принципу, кстати, устроена баня в походе, — рассказывает банщица. — Люди подвешивают над костром камни в емкости наподобие казана; когда они раскаляются, костер тушат, убирают и парятся на камнях, укутывая палатку полиэтиленовой пленкой».
Позднее на смену баням по-черному пришли бани по-белому. У них такая же конструкция, что и у современных бань, — есть печь с уложенными в нее камнями для получения пара, бак для воды и, что самое важное, труба, через которую выходит выхлоп, тем самым обеспечивая отсутствие сажи в парной. Топить такую баню можно без перерыва, подбрасывая в печку поленья.
На Руси были распространены общественные бани. И хоть банным днем исторически принято считать субботу, парились в день, закреп-ленный за каждой семьей. Так как на Руси семью возводили в культ, в бане парились и стар и млад — молодое поколение с детства приучали уважать стариков, не брезговать. В русскую баню ходили абсолютно, все в отличие, например, от французов, которым любовь к банным процедурам прививал большой любитель попариться Петр I. «Помните, как в сказках? Первым делом — истопить баню, — поясняет Надежда Белова. — Это делалось не с какой-то корыстной целью. Когда приезжали иностранцы, особенно из Европы, они привозили с собой неизвестно какие болячки. Поэтому сначала их отмывали и только потом приглашали за стол». Существовали также царские бани — просторное помещение, в котором находилась и раздевалка, и парная, и -помывочная. Такая баня работала по немного иному принципу: раскаленные камни кидали в огромный деревянный бак — таким образом и вода нагревалась, и парная заполнялась паром.
В бане у каждого были специальные деревянные скребки (сегодня — массажные щетки), которыми скребли друг друга в процессе первого пропотевания. После сходил уже чистый пот. Стены в парной обливали квасом или хреновухой, к потолку подвешивали пучки из трав: полыни, донника, шалфея, мяты, душицы, пихты. «В бане каждый — ребенок, — объясняет Надежда Белова. — Издревле в бане всегда что-то приговаривали, ласково обращались друг к другу, желали хорошее («Иди в баню!» — не посыл куда подальше, как мы сегодня привыкли, а проявление заботы); человек, даже взрослый, погружался в детство».
Это связано и с тем, что воду, а именно пар, опускающийся на человека во время парения, было принято заговаривать. Традиция жива до сих пор.
Как проходит процедура?
Баню рекомендуется посещать два раза в неделю. Один — чтобы просто пропотеть при умеренной температуре в течение 20–40 минут; второй — пройти полноценную лечебную процедуру, которая может занять от двух до четырех часов. «Правильный» ритуал выглядит так: сначала вы прогреваетесь в парной в течение 30 мин (летом будет достаточно 15 мин) при мягких температурах, порядка 40–50 °C, затем принимаете теплый душ и отдыхаете. В 20-минутном перерыве можно восполнить потерянную во время пребывания в парной жидкость минеральной водой с лимоном или травяным чаем с медом. Затем банщик снова провожает вас в парную, где температура за счет подливания воды на камни достигает уже 60–70 °C. Здесь происходит парение, во время которого крайне важно обкладывать голову холодными вениками («Держи голову в холоде, а ноги в тепле» — банная поговорка) и обновлять их по мере необходимости: «В идеале веники для укрывания должны быть связаны из веток пихты, березы или липы; а ингаляционные веники, в которые вы опускаете лицо и дышите во время процедуры, — из пихты или эвкалипта. Последний особенно актуален в сезон простуд». Спустя 15 минут — купель, а затем — «догревание» в парной, во время которого сузившиеся сосуды приходят в норму, что позволяет избежать головной боли после про-цедуры. Банщик делает вам массаж с растяжкой и пилинг: «Тем, кто ходит в баню два раза в неделю, я делаю то абразивный пилинг с медом и солью или сахаром, то кислотный с медом и лимоном, чтобы не травмировать кожу, — рассказывает Надежда. — Кроме того, первый заход в парную, как правило, направлен на «мозговой штурм» и решение своих проблем; второй же, на-оборот, сопровождается полной «отключкой». После пилинга вы снова отправляетесь в душ, а затем отдыхаете. Продолжительность каждого этапа и их количество, будь то прогревание (прогреваться можно, как говорили на Руси, «до седьмого пота») или парение, по желанию можно увеличить.
Эффективность
Во время регулярных банных процедур происходит общее оздоровление и обновление организма: запускаются все обменные процессы; выводятся шлаки и токсины; прогреваются внутренние органы; благодаря охлаждению в ледяной купели происходит закаливание; улучшается состояние кожи (активные вещества скраба лучше в нее проникают); мышцы лучше поддаются массажным техникам, так как тело расслабляется; спадают отеки и уходит целлюлит; происходит профилактика и лечение простудных заболеваний (спасибо хрену и горчице). Такие эффекты, как приподнятое настроение и пополненные энергетические запасы, в комментариях не нуждаются.
Финская баня
«Русская и финская баня — сестры. Если вы не согласны, назовите мне десять отличий, — рассказывает специалист по банным процедурам «Beauty Spa by World Class» Максим Приходько. — Изначально каждая из них — что? Если просто, то избушка на курьих ножках на берегу водоема. Потом их пути как будто разошлись, и получились две разные бани. Но на деле, так как русские и финны жили рядом, бани очень похожи друг на друга. В финских деревнях до сих пор парятся вениками; до появления электрической печи у финнов была дровяная; температура в русской и финской банях, чтобы не противоречить физио-логии, не превышает 90 °C; внутри бань есть купели. Единственное, финская баня более сухая. Однако финны хоть и льют меньше воды, но парятся похоже. Кроме того, в русскую баню желательно заходить в сланцах (влажная среда более благоприятна для размножения бактерий) и снимать их только тогда, когда оказался на пологе в парной (его, кстати, также необходимо накрывать полотенцем или простыней). Перед входом в сауну -обувь, напротив, нужно снимать — это этикет».
Как проходит процедура?
Перед входом в сауну ополоснитесь водой комфортной температуры, чтобы смыть пот. Если сауна совместная, закрутитесь полотенцем. Не заходите в помещение в мокром купальнике или плавках, иначе рискуете заработать местный перегрев. Подготовьте парилку: проветрите, облейте стены холодной водой, прикройте дверь и поддайте немного воды на каменку. Потеть рекомендуется в два-три захода (между ними пить воду или чай) по 20–40 мин, обязательно — в горизонтальном положении, чтобы все тело находилось в одной температурной зоне (температура от пола до потолка каждые 10 см увеличивается на 1 °C). «Несмотря на то что финны в бане больше любят сидеть (поэтому пологи в финских саунах более узкие в отличие от широких скамей в русских банях), для того, чтобы те или иные участки тела не испытывали перенапряжения, а лимфа равномерно распределялась по телу, рекомендуют именно лежать, — объясняет пармейстер. — Кроме того, в процессе переворачиваться со спины на живот». Не забывайте закутывать голову, чтобы, во-первых, избежать перегрева, во-вторых, не покинуть помещение преждевременно — тепло в голову проникает быстрее, и мозг дает организму предупредительный сигнал. После того как пропотеете, примите теплый душ.
Эффективность
Сауна полезна как для иммунной, так и для мышечной и дыхательной систем. Под действием высоких температур в организме активизируется периферический кровоток; стимулируется питание кожи и слизистых; стимулируется потоотделение; происходит очищение дыхательных путей и стимулируется отхождение мокроты; нормализуется водно-солевой баланс.
Турецкая баня
Где появилась турецкая баня, или хаммам, — в Египте, Турции или Марокко, — со стопроцентной точностью вам не скажет никто. Известно лишь, что родина такого вида банных процедур — нынешние Ирак, Иран, северная часть Африки, то есть страны Магриба (Марокко, Алжир, Тунис, Ливия), страны Центральной Азии. Например, в Бухаре до сих пор существуют бухарские бани XVII века, по устройству точь-в-точь копирующие турецкие. Дело в том, что, хотя хаммам и получил самое большое значение на тот момент в Османской империи, простиравшейся далеко на восток, паровые бани существовали еще много где. В «турецком» стиле парился целый регион. «Это обусловлено тем, что даже 2000 лет назад люди, проживающие на этой территории, были очень «продвинуты» в плане санитарии. Все молитвы начинались с омовения. В Бухаре, например, для этого есть целые залы, — объясняет Максим Приходько. — Так как регион был засушливым, климат жарким и сухим, песок зачастую попадал в дыхательные пути. Местные придумали хаммам, чтобы при парении мокрота вместе с песком выходила из легких. Поэтому в турецкой бане главный акцент — на влажность, которая при правильной подаче пара может достигать 100 %; температура же, как правило, не превышает 50 °C и одинакова во всех помещениях бани, объ-единенных арочными входами».
Раньше хаммам представлял собой некий каменный дом, в подвале которого стояли большие котлы, где нагревалась вода. Пар оттуда по желобам и трубам направлялся на этаж выше — и обогревал помещение, где собственно и находилась баня. В центральном помещении с высокими сводчатыми потолками (в отличие от русской бани, в которой потолки низкие и прямые), способствующими правильному распределению пара, располагался один или несколько мраморных, мозаичных или изразцовых столов, которые подогревались паром из подвала. Чаще всего они были круглой формы, однако могли быть и квадратными, прямо-угольными. На них делали массаж. Из этого холла «лучами» в разные стороны отходили небольшие (впрочем, в одной могла париться целая семья) кельи, парные. Кроме прочего, в каждом хаммаме была подводка холодной воды в виде купелей или больших вазонов, из которых воду черпали большими медными мисками и поливали на себя во время парения. «Внутреннее убранство зависело от того, насколько большим был хаммам. Как правило, это была общественная баня, рассчитанная на приличное количество людей, — объясняет пармейстер. — При этом если в русских банях — на удивление, например, немцев — примерно до конца XVII века парились совместно, в мусульманском мире такое сложно было даже представить. Бани были мужскими и женскими, и в каж-дой работали банщики соответствующего пола».
Как проходит процедура?
Восточный ритуал, связанный с турецкой баней, незатейлив и тем не менее включает в себя несколько этапов. Чаще всего гость хаммама оказывается под чутким руководством банщика, который проводит очищающие процедуры и массаж. Сначала гость попадает в предбанник, где оставляет все свои вещи, укутывается в банное полотенце и надевает одноразовые тапочки: в хаммаме можно запросто поскользнуться. Здесь температуры намного ниже, чем в парной, поэтому тело подготавливается к дальнейшим процедурам. Далее в парной, где температура может варьироваться от 70 до 100 °C, тело прогревается в течение 20 мин. Так как температуры здесь намного ниже, чем, например, в русской бане, плюс повышена влажность, ощущение жара, одышка, пот могут не появиться. Однако поры открываются, тем самым кожа подготавливается к спа-процедурам: хаммам зачастую совмещают с пилингами, масками, обертываниями. После человек выходит из парной и попадает в помещение, где банщик «укладывает» его на тот самый большой мраморный подиум. На нем делают массаж мыльной пеной, которую выдавливают из специального мыльного мешка и распределяют по всему телу, а также пилинг-гоммаж, при котором тело растирают специальной массажной перчаткой из природных материалов. Несколько раз вас могут окатить теплой водой из ковша. После банщик очищает тело и волосы теплой водой. «Раньше, когда не было гелей для душа, мыло готовили заранее: нарезали и заливали кипятком в больших ведрах, растапливали, — поясняет Максим Приходько. — Прототипом мыльного мешка была обычная наволочка, которой в ведре раскручивали пену. Затем, когда наволочка надувалась, одной рукой ее держали за угол, второй — выжимали на тело огромный мыльный пузырь. При этом крайне важна температурно-влажностная атмосфера в помещении. Если оно сухое, слабо обогреваемое, пена взбиваться не будет. Что касается варежек, так называемых кесе, они были шершавыми и выполнены, как правило, из овечьей шерсти. После распаривания все тело сначала «отшкуривали», затем шло омовение, а после — мыльные процедуры, обертывания и умащивание маслами. После процедур люди еще какое-то время лежали на лавках, чтобы масла впитались. Массаж в хаммаме делали и делают более точечный, остеопатический. Главный акцент приходится на мытье. В отличие от русской бани, в которой все воздействия на тело отвечают технике пластического массажа». После всех вод-ных процедур в современном хаммаме человека снова провожают в комнату отдыха, где он надевает халат и отдыхает в течение 15–20 мин —
в том случае, если планирует продолжать про-цедуры, например ароматический массаж. В перерыве гостю предлагают воду, теплый чай и турецкие сладости.
Эффективность
По эффективности турецкая баня ничем не уступает русской и финской. «Тут дело в другом, — объясняет Максим. — Исторически бани разного вида устраивались в определенной местности, климатической зоне, которая позволяла проводить банные процедуры по всем канонам. Русскую баню в Турции или Египте сложно представить, не правда ли? А все потому, что там, в отличие от средней полосы и северных широт, организму ее воспринимать сложнее. Наша баня будет приятна там, где большую часть времени холодно, а не жарко, особенно морозной зимой. По-другому дело обстоит с римскими термами, хаммамом, которые испокон веков существовали в Средиземноморье и арабских странах. Самое важное в бане — что? Вызвать защитную силу организма, потение, которое провоцирует выделение шлаков. А антураж может меняться. Главное — слушать свой организм и выбирать тот вид банных процедур, который подходит именно вам».
