Повышенная утомляемость при привычных нагрузках, мышечные судороги, слабость, ухудшение качества костной и мышечной тканей у спортсмена могут сигнализировать о нехватке в организме минеральных веществ. Почему не стоит игнорировать эти сигналы, объясняет к.м.н, врач спортивной медицины и ЛФК в World Class Кунцево — Ольга Копцева.
Всем известно, что на продолжительность и качество жизни человека огромное влияние оказывает питание. Что же происходит с нами при дефиците поступления с пищей важных микро- и макроэлементов? Рассмотрим на примере среднестатистического человека. Все очень просто и сложно одновременно, наша система даст сбой в работе целой среды организма, произойдет «поломка» работы внутренних органов.
Ну а теперь представьте, если человек решает заняться спортом и дать дополнительную стрессовую нагрузку на организм, а питание при этом останется без коррекции и дополнительных объемов. «Поломка» неизбежна! И хорошо если все обойдется — спортсмен сразу обратится за помощью к врачу и не будет заниматься самолечением.
Итак, высокая физическая нагрузка требует увеличения работы обменных процессов, расхода энергии, витаминов и минералов, потеря которых ведет к нарушению саморегуляции организма, а далее — и работы жизненно важных функций.
Рассмотрим основные минеральные вещества, необходимые для бесперебойной работы организма человека, которые поступают в наш организм с едой и водой.
Существуют две группы необходимых нам минеральных веществ.
- Макроэлементы: содержание каждого из них больше 0,1 % массы тела, участвуют в ключевых функциях организма. К макроэлементам относятся кальций (1,5 %), фосфор (1%), калий (0,4 %), сера (0,3 %), натрий (0,2 %), хлор (0,2 %), магний (0,1 %).
- Микроэлементы: содержание каждого из них меньше 0,1 % массы тела, без них организм также не может существовать. К микроэлементам относятся железо, медь, цинк, йод, фтор, марганец и др., они поступают с пищей и водой, а далее участвуют в работе всего организма. При сбалансированном питании суточная потребность в них полностью компенсируется.
В чем же их отличие? Потребность человека в макроэлементах составляет от нескольких граммов до несколько миллиграммов в день, а в микроэлементах — в десятки раз меньше.
Источником большинства минеральных веществ является пища, и только хлорид натрия вводится в рацион дополнительно в химически чистом виде (поваренная соль). Разнообразное питание с использованием в достаточном количестве всех групп продуктов позволяет полностью обеспечить организм минеральными веществами.
К сожалению, при интенсивных нагрузках у спортсменов чаще всего не хватает кальция. При этом могут появляться мышечные судороги, а после длительных тренировок и соревнований возможно потребуется дополнительный прием препаратов, содержащих кальций. Высокое потребление кальция организмом происходит не только во время спорта, но и при росте костной ткани у детей и подростков.
Нехватка магния в организме происходит при повреждении мышечных волокон, при стрессе, а также при значительной потере магния с потом — например, при занятиях спортом. Все эти потери проявляются повышенной утомляемостью при привычных нагрузках. Если этот недостаток не компенсировать приемом препарата, то в гипомагниевых биосредах происходит скопление солей кальция, что с годами приведет к кальцификации суставов и старению костей.
Недостаток калия в организме спортсмена приводит к мышечным болям, слабости, снижению адаптационных возможностях организма и даже считается фактором внезапной смерти. Необходимо помнить о процессах восстановления, что позволит восполнить уровень содержания в организме калия и магния, а также подготовит спортсмена к новым физическим нагрузкам.
При длительных физических нагрузках, которые требуют дополнительной выносливости организма, могут возникнуть нарушения обмена железа, что ведет к анемии. При этом возникает дефицит не только железа крови, но и, как правило, цинка и меди.
Медь является жизненно важным элементом: участвует в процессах обмена веществ, поддерживает в норме структуры костей, хрящей, сухожилий, эластичности стенок кровеносных сосудов, легочных альвеол, кожи. При ее дефиците может происходить ухудшение состояния костной и соединительной тканей, нарушение минерализации костей, остеопороз, переломы.
К сожалению, при интенсивных тренировках спортсмен теряет и цинк, который участвует в регуляции синтеза белка, и хлор, участвующий в синтезе жиров и углеводов.
Таким образом, при повышенных физических нагрузках спортсмены нуждаются не только в корректировке рациона питания, но и своевременной коррекции минерального состава организма. Важнейшим средством профилактики в условиях тренировочного процесса является использование витаминов, минералов, специализированных БАДов для достижения более высоких и эффективных результатов.
