12/12, 16/8, 20/4 — адепты фастинга сразу же увидят в этих цифрах основные схемы интервального голодания, которые пользуются популярностью неслучайно. Зачем выделять на питание всего несколько часов в течение дня, а все остальное время — голодать? Разбираемся с тренером World Class Земляной Вал и нутрициологом Натальей Саитовой.

Этот корнеплод известен всем. Ему приписывают поистине чудодейственные свойства: антиоксидантное, противовоспалительное, противорвотное и жаропонижающее. Его широко используют в Китае, Японии и Индии на протяжении многих лет, теперь активно применяем и мы. Что нужно знать об имбире — читайте в нашей статье.

Если вы ищете универсальную схему питания под свои тренировки, скажем сразу: ее нет. Состав рациона нужно подбирать индивидуально, а вот некоторые общие принципы можно взять на заметку. Подробнее об этом рассказывает тренер World Class «Земляной Вал» и нутрициолог Наталья Саитова.

Пища — фундамент, на котором строится здоровье. Задумайтесь на минуту, чего вы хотите получить от еды? Вероятно, высокий уровень энергии, сильное тело, хорошее настроение. Все продукты имеют энергетическую и нутриентную плотность. То, что мы едим в больших количествах, — макронутриенты (белки, жиры, углеводы, вода), в малых — микронутриенты (витамины, минералы).

Среди большого количества запросов, связанных с питанием во время изоляции, много того, что можно отнести к основополагающим правилам диетологии. Наш эксперт — врач-эндокринолог и диетолог World Class Батрадз Тадеев — сформировал емкий, но крайне информативный перечень рекомендаций по питанию, который будет актуален в любое время

Во всех сферах есть какие-то знаковые вещи. Высокая кулинария — не исключение. Так, знаменитый ресторан отеля Metropole Monte Carlo — Joël Robuchon, отмеченный двумя звездами Мишлен, делится своим секретом — рецептом знаменитого картофельного пюре от легендарного шеф-повара Жоэля Робюшона. Именно он сделал картофельное пюре — произведением искусства, которым мечтают насладиться все, кто приезжает в Монако. Более того, иногда заезжают только за пюре

В период пандемии вторым главным вопросом (после отношений с близкими), которым все задаются, является здоровье. Если раньше вы не задумывались о том, что едите и достаточно ли у вас физической активности, то сейчас самое время. Поговорим об одном из главных ресурсов для тела — еде.

На этот простой вопрос имеется огромное количество ответов. Чтобы понять, какой же из них правильный, мы обратились к врачу-диетологу World Class Галине Анисеня